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芦柑(gān)可以做陈皮吗

　　芦柑是可以做(zuò)陈皮的。

　　芦柑皮晒(shài)干一般可以做陈皮食用。一般橘子、柚子、橙子等是可以做陈皮(pí)食用(yòng)，芦柑皮是其中的一类，也可(kě)以做陈皮食用。

　　芦(lú)柑皮具有(yǒu)理(lǐ)气化痰、健胃除湿、降低血压(yā)等功能，是一种很(hěn)好的中药(yào)材(cái)。

　　另外芦柑(gān)皮中含有(yǒu)大量的(de)维生素C和香(xiāng)精油，富含糖(táng)类、矿(kuàng)物(wù)质、有机酸及维生(shēng)素等多种(zhǒng)人体所需的营养成(chéng)分(fēn)，具有清热(rè)泻火的功效(xiào)。

芦柑怎么挑甜不甜呢(ne)

　　1、看芦柑(gān)表皮。

　　优质芦柑：果皮软硬适中，表皮(pí)毛孔大小适(shì)中(zhōng)，表皮略粗糙（粗糙的芦柑口(kǒu)感比光滑的略甜），饱满(mǎn)而不(bù)空肿。

　　劣质芦柑：果(guǒ)皮(pí)过硬(yìng)、一捏就(jiù)瘪瘪的(de)。

　　2、选择芦柑(gān)上面有小枝(zhī)且残留叶子的较为(wèi)新鲜。

　　3、看芦柑亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断颜色(sè)。

　　好的(de)芦(lú)柑表皮(pí)颜色应呈现橙红色，颜色深的芦柑比浅色芦(lú)柑口感甜，品质较次(cì)的芦柑颜(yán)色泛(fàn)青(qīng)。

　　4、闻气(qì)味。

　　好(hǎo)的芦(lú)柑透过果皮能闻见阵阵清香。

　　5、看大(dà)小。

　　太(tài)大可能是过(guò)度(dù)生长，没什么味道，太(tài)小(xiǎo)肯定是(shì)没长成熟，所(suǒ)以大小(xiǎo)要(yào)适中。

如何正确挑选新(xīn)鲜甜美的芦柑

　　芦柑应(yīng)该挑(tiāo)颜色黄点红点，还要(yào)挑母的芦柑它(tā)的脐是凹进去的。

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